新春开年干劲足，产业提质势如虹。乌兰浩特市特色产品面粉、粘豆包，在匠心铸品质、数字拓市场的加持下，迈出强劲步伐。

  走进乌兰浩特市雪峰面粉有限责任公司生产车间，机器轰鸣阵阵，自动化生产线全速运转，研磨、包装、装车等岗位上，工人各司其职、加紧生产，车间内一派繁忙有序的生产景象。作为乌兰浩特本土特产企业，这家深耕面粉加工近30年的老字号，正以满负荷生产状态抢抓市场订单，用匠心守护本土风味、传承品牌信誉。

  “目前我们正在赶制精制粉系列优质面粉，主要供应本地、黑龙江、大连等订单。现在的订单量已经排到了第二季度，同比增长超过10%。客户遍布东北三省等多个城市，还有不少通过线上渠道来的新订单。我们24小时全力保障供应，确保每一笔订单都能按时交货。”乌兰浩特市雪峰面粉有限责任公司生产车间主任杨永江说道。

  据了解，雪峰面粉自1998年建厂以来，始终扎根乌兰浩特本土，精选纯天然绿色优质红小麦为原料，构建从原料采购到成品出厂的全链条质控体系。生产过程中，通过三筛、三打、三清、三选精细化处理，搭配低速研磨、低温加工先进工艺，最大限度保留小麦营养成分，确保面粉无添加剂、无增白剂，还原食材本真风味，让本土特产成为彰显地域特色、承载家乡味道的金字招牌。

  “作为乌兰浩特的本土特产企业，我们不仅要把产品做好，更要把本土品牌做优做强。下一步，我们将继续深耕本土，开发更多符合市场需求的健康食品，同时，完善数字赋能体系，优化直播带货模式，让雪峰面粉成为代表家乡味道的金字招牌，为全市本土特产产业高质量发展贡献更多力量。”乌兰浩特市雪峰面粉有限责任公司生产经理李国亮如是说。

  与此同时，乌兰浩特市特色食品粘豆包加工产业同步发力，传统美食搭上数字销售快车。在乌兰浩特市新城街道百旺社区直播间内，乌兰浩特市晓明食品有限公司负责人正详细推介本地大黄米粘豆包，依托社区直播与电商渠道，让地道乡土美食直达消费者餐桌。

  “我们坚持选用本地优质原料，沿用传统工艺制作，严控产品品质，保留地道风味。通过直播带货的模式，稳步提升产品销量，不仅打响了本土特色美食品牌，也带动周边农户增收。”乌兰浩特市晓明食品有限公司总经理陈玉明表示，下一步，公司将持续优化产品、拓展渠道，让乌兰浩特特色美食走得更远、卖得更旺。

  乌兰浩特市持续推动特色产业品牌化运营、全链条升级、线上线下融合发展。从自动化生产车间到云端直播间，从老字号面粉到传统手工美食粘豆包，本土特色产业以品质为根基、以数字为纽带，持续提升核心竞争力与品牌影响力，以昂扬姿态奋进在乡村振兴与地方经济高质量发展之路上。